Vi.V.O. Cantine – Cantina Sociale di Premaore

Fondata nel 1959 da quaranta viticoltori, la Cantina di Premaore è una realtà cooperativa radicata nel territorio, con soci conferenti distribuiti nei comuni limitrofi: Camponogara, Campolongo Maggiore, Campagna Lupia, Fossò, Vigonovo, Fiesso d’Artico e Saonara.

Nel corso degli anni, la cooperativa ha rappresentato un importante sbocco commerciale per i viticoltori locali, grazie alla vendita diretta dei propri vini nei punti vendita interni. Tra le varietà prodotte figurano Merlot, Cabernet, Raboso, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon e Verduzzo.

Con l’obiettivo di rafforzare ulteriormente la propria struttura produttiva, tecnica e commerciale, nel 2020 la Cantina è entrata a far parte di Vi.V.O. Cantine s.a.c. attraverso una fusione, segnando così una nuova fase di crescita.

L’impegno verso la sostenibilità ambientale e sociale è da sempre parte integrante della filosofia aziendale. Oltre a essere certificata BIO, dal 2019 la Cantina ha avviato un percorso di miglioramento continuo in ambito ambientale, adottando lo standard VIVA promosso dal Ministero della Transizione Ecologica.

Particolare attenzione è rivolta al risparmio idrico ed energetico, nonché all’applicazione di criteri ambientali e sociali nella selezione dei fornitori. Un approccio responsabile che integra qualità, etica e rispetto per il territorio.